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Sabor a Málaga impulsa la ruta gastronómica 'CoínGusto 2024', en la que participan 20 establecimientos
Durante este fin de semana, los bares y restaurantes participantes ofrecerán tapa y caña por 3 euros
Cristóbal Ortega destaca que esta iniciativa estimula toda la economía local, ya que se alían los sectores del comercio, la restauración y el agroalimentario
Veinte establecimientos de restauración de Coín participan este fin de semana (del viernes 22 al domingo 24) en la primera ruta gastronómica 'CoínGusto 2024', organizada por la asociación Fedelhorce-Coín y que cuenta con el apoyo y la colaboración de la Diputación de Málaga, a través de su marca de promoción agroalimentaria Sabor a Málaga, y del Ayuntamiento de Coín.
Los bares y restaurantes participantes ofrecerán a vecinos y visitantes la oportunidad de disfrutar de una tapa con ingredientes de proximidad y de kilómetro cero, junto a una caña o quinto de cerveza, al simbólico precio de 3 euros para las tapas y de 8 euros cuando se trate de un plato.
Además, los vecinos y visitantes que realicen sus compras en los comercios locales en los días previos al evento podrán optar conseguir tapas gratis. Para ello, cada cliente puede sellar una compra diaria y recoger sus cupones del 20 al 22 de noviembre por la mañana en la Oficina Municipal de Turismo, antiguo Ayuntamiento de Coín. Las tres tapas gratis conseguidas podrán ser disfrutadas el primer día de la ruta de 13:00 a 17:00 horas.
El vicepresidente de la Diputación Cristóbal Ortega ha presentado hoy esta iniciativa junto a la vicepresidenta de Fedelhorce Innova Coín, María José Macías; el concejal delegado de Festejos, Juventud, Comercio, Industria, Nuevas Tecnologías del Ayuntamiento de Coín, Juan Antonio Bernal Ruiz; la gerente del Bar la Kaña, Rosa María Berlanga; y el gerente de Coconut, Rafael Cárdenas.
Ortega ha destacado que este tipo de iniciativas estimulan la economía local y son un magnífico ejemplo de colaboración entre sectores, ya que los comercios locales, el sector de la restauración de Coín junto con los productores y agricultores de la comarca se han aliado para trabajar conjuntamente en esta ruta gastronómica.
"Desde la Diputación, desde Sabor a Málaga, siempre apostamos por potenciar el uso y consumo de los productos de temporada y proximidad, ya que la calidad y el sabor se convierten en elementos de éxito para los platos y las creaciones culinarias que podemos disfrutar en nuestros bares y restaurantes", ha indicado Ortega.
Por su parte, el concejal de Comercio, Industria y Emprendimiento del Ayuntamiento de Coín, Juan Antonio Bernal Ruiz, ha subrayado que 'CoínGusto 2024' es una actividad encaminada a dinamizar el centro comercial abierto del municipio.
Y los hosteleros Rosa María Berlanga y Rafael Cárdenas han resaltado el atractivo de esta iniciativa, que permitirá conocer el atractivo gastronómico de Coín, y ha animado a todos los malagueños a comprobarlo durante este fin de semana.
Los negocios participantes en la ruta son: bar La Trocha; restaurante J&S; marisquería La Jarra; restaurante Casa Paco Coín; Sabor Andaluz; restaurante Bohemia; El Rincón Cofrade; Jommara; bar La Kaña; La Barra de Casa Paco; restaurante La Romana; Boom Burger; Rincón de Carmen; restaurante El Rengue; El Atún Restobar; Entre Aromas y Sabores; Coconut Tapas; Más Ke Kaña; La Birrería y Pub Pomelo.
Concurso y premios
Durante los tres días, se prevé que asistan más de 3.500 personas, quienes podrán degustar una gran variedad de tapas entre los establecimientos adheridos a la misma, en horario de 13:00 y las 17:00 horas y de 20:00 a 24:00 horas durante el viernes y sábado, y de 12:00 a 17:00h durante la jornada del domingo.
Las originales y creativas tapas elaboradas por la veintena de bares y restaurantes participantes serán presentadas a concurso, donde un jurado técnico valorará las mismas en función a la modalidad de tapa, tapa especial o tapa 'gourmet', además de tener en cuenta otros criterios tanto la calidad de los ingredientes, como la cantidad, presentación, sabor y aroma, materias primas, complejidad de elaboración, relación calidad-precio, temperatura del servicio e innovación.
Los restaurantes con carta también podrán participar presentando un plato a concurso, que se ofrecerá a los clientes fuera de la carta, por un precio de 8 euros, siendo igualmente valorado por el jurado técnico.
Los establecimientos que logren el reconocimiento del jurado profesional a la mejor tapa y el mejor plato de la ruta 'CoínGusto 2024' obtendrán, además de un trofeo conmemorativo de cerámica artística, un menú degustación valorado en 300 euros para consumir en un restaurante Estrella Michelin de su elección o la misma cantidad en una tarjeta monedero y 200 euros en efectivo, respectivamente.
Por su parte, los vecinos y visitantes que participen en esta ruta igualmente podrán valorar las tapas presentadas a concurso haciendo de jurado popular y emitiendo sus votos a través de la APP FedelAPP. Dicha participación recompensará a los usuarios con premios y regalos con tarjetas monedero valoradas en 100 euros para consumir en negocios locales, además de diversos tipos de electrodomésticos, entre los que se hallan una SmarTV 4K de 65 pulgadas, freidoras de aire, cafeteras y tapas gratis. Una gran variedad de premios valorados en más de 1.800 euros.
